Alimentos

Tres Carnales, la cerveza panamericana fabricada por tres emprendedores

El negocio de la cerveza artesanal sigue creciendo en nuestro país. Actualmente los amantes de la cerveza en México disfrutan el auge de las bebidas artesanales de este tipo. A...

El mejor Whisky del mundo ya está en el espacio

Ayer por la noche los astronautas de la ISS recibieron una caja con la lujosa bebida alcohólica. Hace un par de semanas les informamos que la destilería japonesa Suntory planeaba...

Ya vienen las tapas inteligentes que detectarán si la leche se ha echado a perder

En un futuro tu teléfono te avisará si la leche ya caducó. A más de un distraído se le ha ocurrido que, ya sea por estar desmañanado, crudo o simplemente...

Crean un músculo artificial a partir de una cebolla

El órgano artificial pudo formarse tomando como base la epidermis de la cebolla. A pesar de los enormes avances biomédicos, todavía no existe un auténtico músculo artificial que replique todo lo...

La comida hasta tu mesa gracias a hellofood

Hellofood es un sistema de entrega a domicilio que enlaza de manera óptima a los restaurantes con sus clientes. Ya sea en tu casa o en tu trabajo, salir a...

Crean panal para extraer miel sin picaduras

El producto busca volverse una realidad a través de una campaña de crowdfunding. Flow Hive es un invento diseñado por Stuart Anderson y su hijo Cedar, dos amantes de las abejas...

Wearable Banana, el plátano inteligente que te puedes comer

La fruta forma parte de una estrategia de posicionamiento de marca. El próximo domingo se llevará a cabo en Japón el maratón de Tokio, uno de los principales eventos deportivos...

Estados Unidos aprueba una manzana transgénica que no se oxida

La fruta transgénica fue aprobada para su cultivo dentro del territorio estadounidense por una instancia federal. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) aprobó...

Científicos descubren cómo “deshervir” huevos

Hervir un huevo es fácil, revertir el proceso no. Pero no hay imposibles para la ciencia. Un grupo de científicos de la Universidad de California se dedicó a desarrollar una...

Amazon ya envía comida a domicilio en Estados Unidos

La compañía se convierte en un intermediario entre el cliente y negocios locales de medio de su portal. A pesar de que el 2014 no ha sido el mejor año para...

Bruvelo, la cafetera inteligente busca convertirse en realidad

Un proyecto de crowdfunding busca producir masivamente a Bruvelo, una cafetera con Wi-Fi. Dustin Sell, un entusiasta del café, diseñó una cafetera que promete preparar un café digno de las...

Limmo: una startup mexicana entre las más innovadoras de Latam

El próximo 2 de diciembre, 16 startups latinoamericanas viajarán a Washington para participar en Idear Soluciones, un programa organizado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) para impulsar proyectos de impacto...

Los archivos perdidos: El chocolate, ¿una tentación diabólica?

(Come chocolates, pequena; Come chocolates! Olha que não há mais metafísica no mundo senão chocolates. Olha que as religiões todas não ensinam mais que a confeitaria. Come, pequena suja, come!...

Panasonic ahora produce lechugas

La compañía de Osaka ha decidido que en el futuro no sólo se enfocará en producir televisiones y equipos de audio, sino que centrará muchos de sus esfuerzos en desarrollar...

Dos extrañas recaudaciones de fondos llegaron a sus metas este fin de semana

Tanto el famoso proyecto de crowdfunding para preparar una ensalada de papa como la subasta del Gaystation terminaron este fin de semana. Las campañas de recaudación de fondos, ya sea...

Vitamaíz, un maíz híbrido mejorado del IPN

Esta variedad del maíz azul fue desarrollada en el Centro de Investigaciones y Estudios Avanzados (Cinvestav ) de la Unidad Irapuato, con lo que se busca ayudar tanto a consumidores  como...

Este helado cambia de color gracias a la ciencia

Un físico español inventó un helado con propiedades camaleónicas, las cuales le permiten cambiar de color a medida que se lame. Manuel Linares es un hombre polifacético que además de...

Campaña de crowdfunding consigue miles de dólares para… ¿una ensalada de papa?

Un entusiasta de los tubérculos de 31 años, inició un proyecto en Kickstarter a manera de broma: buscar que extraños le financiaran la preparación de una ensalada de papa. Los...

Consiguen imprimir frutas 3D

La empresa inglesa Dovetailed ha logrado combinar la gastronomía molecular con la impresión 3D para crear “frutas” en cuestión de minutos. De acuerdo con los creadores de este método de...

Palcohol: el Tang de las bebidas alcohólicas

De acuerdo a las regulaciones estadounidenses, podríamos estar cerca de la comercialización del alcohol en polvo. En efecto, se trata de una sustancia a la que sólo tendrías que agregar...